1月5日，小寒至，万物已冬藏，可在郇封镇大位村股份经济合作社承租经营的大棚蔬菜种植基地，却是一派生机勃勃的景象。4座温室大棚内，一排排反季黄瓜，长势喜人，顺着藤架向上攀爬，青翠欲滴，吸引着本地村民和外地游客前来采摘。

邓阿姨是一大早从郑州赶过来的游客，她一边说着，一边尝了口刚摘下来的新鲜黄瓜，“这黄瓜太好吃了，清脆爽口，价格也便宜，要给俺家姑娘也带点。”

和邓阿姨一同从郑州来的还有150多位游客。据了解，个把小时的光景，黄瓜销售量就超过900斤。

除了黄瓜喜获丰收，合作社种植的温室香椿也俏满枝头。走进大棚，万棵香椿向阳生长，抽出新芽，柔嫩透绿，一簇簇香椿，散发着特有的清香。

香椿作为一种具有天然香味的木本蔬菜，居万木春芽之首，因其浓郁清香，营养价值高，柔嫩的质地和独特的口感，备受人们的青睐。“这个季节竟然有新鲜的香椿，真稀罕，最喜欢香椿炒鸡蛋了，还以为开春才能吃到”。赵大爷一听说合作社还种植反季香椿，他放下刚摘下来的两兜黄瓜，便来到了香椿种植大棚。“香椿的顶芽一般是最嫩、最好的部分，大家可以先从顶芽开始摘”，合作社工作人员一边向游客介绍温室香椿的种植过程，一边告诉大家香椿采摘的秘诀。

合作社工作人员还介绍，“这个香椿不施化肥，不打农药，属于纯天然绿色食品，香味浓郁，口感极佳，而且顶芽采摘以后，下面的枝头还会继续发芽，到来年春天香椿上市的月份，它们也就停止生长。”据了解，大位村股份经济合作社香椿种植项目，是一项扶贫产业，该项目周期短，见效快，覆盖8个行政村，98家贫困户，项目第一年租金收益10.9万元已全部兑付到村、到户，每户平均增收380元。同时，辐射带动农产品深加工、电商、包装等产业，解决劳动力50余人。合作社今年种植了6万多株香椿树，小小的香椿芽成为当地贫困户长期增收、村集体收入稳定增长的又一重要来源。

（程惠敏）

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